Filippo Scarponi

I 10 comandamenti per l’impresa alimentare

Filippo Scarponi - I 10 comandamenti per l'impresa alimentare

I 10 comandamenti per l’impresa alimentare offre una concreta testimonianza di come sia raggiungibile il giusto profitto e il successo con strumenti semplici, concreti e applicabili in tutte le attività dei settori agroalimentare ed enogastronomico.

I diversi argomenti trattati nel libro sono arricchiti dai contributi di “esperti” che raccontano le loro esperienze professionali e imprenditoriali, fatte di fallimenti e di successi, vissute in prima persona.

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Filippo Scarponi - I 10 comandamenti per l'impresa alimentare

La grande promessa

Estratto dal libro I 10 comandamenti per l’impresa alimentare

Perché nel settore agroalimentare è così difficile costruire aziende di successo?

Come mai è sempre più complicato mantenere i clienti e i guadagni?

Eppure, da sempre, anche negli ultimi anni, quelli della cosiddetta crisi, ci sono imprenditori che hanno triplicato gli utili, trasformato e rilanciato la propria azienda, acquisito nuovi target di clientela, creato nuovi mercati, nuovi posti di lavoro, anche tra i miei clienti.

Prova a chiederti: come ci riescono? Pensi davvero che sia solo fortuna? Eppure, non giocano al superenalotto, al casinò o a poker sul web. No, sto parlando di quegli imprenditori che tutti i giorni lavorano sodo, che non dormono la notte, che vanno in giro a scovare nuove idee, che si formano nelle aule o nella propria azienda, solo che lo fanno in modo diverso!

Acquisiscono nuove conoscenze, trasformano la propria attività mettendola al riparo dal rischio del fallimento e applicano un sistema utile al raggiungimento dei risultati desiderati.

  • Come ci riescono?
  • Con quali strumenti?

In quest’opera ti propongo un percorso che offre soluzioni semplici, concrete, efficaci e immediate con il quale è possibile:

  • Sviluppare la clientela (offline e online) così da garantirsi un futuro prospero e profittevole.
  • Riorganizzare l’azienda, individuando i settori strategici e l’offerta che li renda unici agli occhi dei clienti.
  • Lavorare sodo per gli obiettivi importanti, senza perdere tempo dietro alle false novità che non producono i risultati desiderati
  • Definire e realizzare le Strategie Eccellenti, così da massimizzare gli investimenti in termini di risorse (persone, tempo e soldi)
  • Scegliere le soluzioni più idonee ed efficaci, in modo da sostenere e finanziare le trasformazioni della propria azienda
  • Trovare e gestire le risorse necessarie, eliminando le zavorre e investendo solo sulle attività redditizie
  • Superare le difficoltà dovute al cambiamento con l’aiuto dei collaboratori, per condividere gioie e dolori e ritrovare motivazioni e fiducia collettive
  • Aumentare gli utili senza espedienti, trucchi e soprattutto in maniera duratura
  • Essere riconosciuti e apprezzati come un’azienda di successo, quale ulteriore bonus della crescita sana, solida, e tangibile dell’impresa.

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Indice

  • La voce dell’editore
  • Grazie
  • Perché un’altra opera?
  • Chi sono
  • La grande promessa
  • A chi si rivolge
  • Il valore de i 10 comandamenti per l’impresa alimentare
  • Il coraggio di una scelta di Francesca Fiori                                                  
  • Presupposto: Io sono il cliente, l’onnipotente
  • Il marketing croce e delizia dell’impresa
  • L’importanza del cliente
  • La scala della fidelizzazione
  • L’evoluzione del marketing: il funnel
  • Il Web marketing non è un optional di Ruggero Lecce
  • I. Non avrai altro focus al di fuori di me
  • Dal sogno all’obiettivo
  • FOCUS E A.I.C.© la grande ricetta di Max Formisano
  • Il focus e i motivi di distrazione
  • Uno alla volta per carità
  • LA COSA BBBONA – Conversazione con Stefano Callegari
  • II. Non nominare il nome dell’utile invano
  • Ricavi – costi = utile… non sempre!
  • La gestione a casaccio non paga
  • Perché cambiare?
  • L’utile produce il vero valore: felicità e ricchezza
    RICERCA, SVILUPPO E UTILI di Edoardo Corti
  • III. Celebra, condividi e comunica ogni festa
  • Quante occasioni hai per dire a tutti che sei felice?
  • La festa, la ricorrenza, l’evento: il piacere della condivisione
  • Le occasioni (laiche e religiose) per celebrare e fare festa
  • Le celebrazioni impreviste per ottenere i risultati migliori
  • ORGANIZZARE EVENTI PRESTIGIOSI: COPPA DEL MONDO DELLA GELATERIA di Giancarlo Timballo
  • IV. Rispetta la famiglia, i collaboratori, l’azienda e soprattutto la tua persona
  • Accozzaglia, gruppo o squadra? E la famiglia?
  • Il team che fa la differenza
  • Elementi essenziali della Squadra
  • Fasi di sviluppo della Squadra
  • Leader per sé e per gli altri
  • V. Non uccidere
  • Non te lo puoi permettere
  • Più rispetto, più rispetti
  • Non disperdere la fiducia della tua clientela
  • I tuoi sogni meritano di essere vissuti intensamente
  • LE MAGIE SI FANNO DI NOTTE di Adriano, Aldo, Nicholas e Sergio Tecchiolli
  • VI. Non commettere atti contrari alla tua arte
  • La differenza tra te e la bestia
  • LA REGOLA DEL CREARE di Cristina Bowerman
  • Le scelte sono sempre partigiane
  • Sii orgoglioso di essere unico
  • AMO FARE IL GELATO di Alberto Marchetti
  • VII. Non rubare
  • Sono proprio fatti tuoi… e non solo tuoi
  • L’egoismo non paga
  • Che cosa faresti al posto loro?
  • L’ITALIA DI SYMBOLA: SOSTENIBILE, COESIVA E CREATIVA di Fabio Renzi
  • VIII. Dichiara sempre la verità
  • Le bugie hanno le gambe corte
  • Il cibo non ha bisogno di frodi
  • Lo faresti mangiare ai tuoi figli?
  • L’etichetta comunica ciò che pensi dei tuoi clienti
  • LE 5 DIETE MACROBIOTICHE MA-PI E L’ETICHETTA TRASPARENTE PIANESIANA a cura del Centro Internazionale UPM
  • Intervista al Prof. Francesco Fallucca
  • IX. Non desiderare più spazio e più tempo
  • L’illusione più grande: avere e fare di più!
  • C’è molto più spazio che tempo (molto più di quanto immagini)
  • LA GESTIONE DEL TEMPO E DELLO SPAZIO di Andrea Fiori
  • Cambia posizione e trova la soluzione
  • LA BELLEZZA AIUTA di Maria Teresa Pelosi
  • X. Non desiderare il successo degli altri
  • La compagnia dei colpevoli
  • Da che parte stai?
  • VIVA I FIGLI DI PASTA MADRE di Renato Bosco
  • L’ingranaggio prodigioso del successo
  • Buona Vita
  • Conoscenza vs. ignoranza
  • Cultura per il successo
  • Le prospettive per le attività del mondo del cibo
  • NON SMETTERE MAI di Salvatore De Riso
  • CHE SPETTACOLO 
  • Appendice

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